Umjesto da izgradi nešto potpuno novo od nule, Beta Hatch je zauzeo braunfild pristup, nadajući se da će iskoristiti postojeću infrastrukturu i revitalizirati je. Fabrika kašmira je stara fabrika sokova koja je bila neaktivna skoro deceniju.
Pored ažuriranog modela, kompanija kaže da je njen proizvodni proces zasnovan na sistemu nultog otpada: crvi od brašna se hrane organskim nusproizvodima, a konačni sastojci se koriste u hrani i đubrivu.
Postrojenje je djelimično finansirano od strane Fonda za čistu energiju Stejt departmenta za trgovinu. Kroz patentiranu HVAC inovaciju, višak toplote koju generiše mrežna oprema susednog data centra se hvata i koristi kao primarni izvor toplote za kontrolu životne sredine u stakleniku Beta Hatch.
„Održivost je jedan od glavnih zahtjeva proizvođača insekata, ali sve ovisi o tome kako rade. Imamo neke vrlo ciljane mjere u oblasti proizvodnje.
„Ako pogledate cijenu i utjecaj svakog novog komada čelika u novom postrojenju, pristup braunfilda može dovesti do veće efikasnosti i značajnih ušteda troškova. Sva naša električna energija dolazi iz obnovljivih izvora, a korištenje otpadne topline također poboljšava efikasnost.” googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Lokacija kompanije pored fabrike za preradu jabuka znači da može koristiti nusproizvode industrije, kao što su jezgra, kao jedan od svojih supstrata za uzgoj: „Zahvaljujući pažljivom odabiru lokacije, neki od naših sastojaka se transportuju manje od dve milje.“
Kompanija također koristi suhe sastojke iz države Washington, koji su nusproizvod velikih pogona za preradu pšenice, rekao je izvršni direktor.
I on ima „mnogo opcija“ kada je u pitanju hranjenje supstrata. Emery je dodao da su trenutno u toku projekti sa nekoliko vrsta proizvođača sirovina, sa fokusom na studije izvodljivosti kako bi se utvrdilo može li Beta Hatch proširiti upotrebu svog otpada.
Od novembra 2020. Beta Hatch upravlja manjom proizvodnom jedinicom koja se postepeno širi u svom pogonu Cashmere. Kompanija je počela da koristi vodeći proizvod oko decembra 2021. godine i povećala je njegovu upotrebu u poslednjih šest meseci.
„Fokusirali smo se na uzgoj matičnog fonda, što je najteži dio procesa. Sada kada imamo veliku odraslu populaciju i kvalitetna jaja, naporno radimo na uzgoju matičnog fonda.”
Kompanija takođe ulaže u ljudske resurse. “Tim se više nego udvostručio od avgusta prošle godine, tako da smo u dobroj poziciji za dalji rast.”
Ove godine planiran je novi, odvojeni objekat za uzgoj larvi. "Samo skupljamo novac za to."
Konstrukcija je u skladu sa dugoročnim ciljem Beta Hatcha da proširi operacije koristeći model čvorišta i krakova. Fabrika kašmira biće centar proizvodnje jaja, sa farmama koje se nalaze u blizini mesta gde se proizvode sirovine.
Što se tiče proizvoda koji će se proizvoditi na ovim raspršenim lokacijama, ona je rekla da stajnjak i cijele sušene brašnare zahtijevaju minimalno rukovanje i da se mogu lako transportovati sa lokacija.
„Vjerovatno ćemo moći prerađivati proteinski prah i naftne derivate na decentralizovan način. Ako kupac zahtijeva prilagođeniji sastojak, sav suhi mljeveni proizvod će biti poslat u pogon za rafiniranje na dalju obradu.”
Beta Hatch trenutno proizvodi cijele osušene insekte za upotrebu u dvorišnim pticama – proizvodnja proteina i ulja je još uvijek u eksperimentalnoj fazi.
Kompanija je nedavno provela ispitivanja na lososu, čiji se rezultati očekuju ove godine i biće dio dosijea za regulatorno odobrenje lososovog brašnara.
„Podaci pokazuju da je riblje brašno uspješno zamijenjeno sa do 40% dodane vrijednosti. Značajna količina naših proteina i ulja sada se koristi u istraživačkom radu.”
Pored lososa, kompanija radi sa industrijom na dobijanju odobrenja za upotrebu ribljeg stajnjaka u hrani za životinje i na proširenju upotrebe sastojaka brašnastih crva u hrani za kućne ljubimce i perad.
Osim toga, njegova istraživačka i razvojna grupa istražuje druge namjene insekata, kao što su farmaceutska proizvodnja i poboljšana proizvodnja vakcina.
Copyright. Osim ako nije drugačije navedeno, sav sadržaj na ovoj web stranici je © William Reed Ltd, 2024. Sva prava pridržana. Za potpune informacije o korištenju materijala na ovoj web stranici, pogledajte Uvjete korištenja.
Vrijeme objave: 16.11.2024